دانلود اپلیکشن می‌بی‌نیم

دانلود

هنر ساخت پنکیک: پنکیک مرد زنجبیلی

۳۳۱ نمایش
منتشر شده در: شش ماه پیش

کیک تابه‌ای یا پنکیک (به انگلیسی: Pancake) نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی‌تابه پخته می‌شود. بیشتر پنکیک‌ها نوعی نان آماده محسوب می‌شوند. در هنگام پخت کیک تابه‌ای باید آن را در ماهی‌تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بسته به منطقه جغرافیایی پنکیک‌ها را همراه با مربا، شکلات، میوه، شربت و گوشت مصرف می‌کنند.
کیک‌های تابه‌ای پهن و شیرین هستند و نوع پخت و ساختار آن در سراسر جهان متفاوت است. انواع متعددی از آن در سراسر اروپا وجود دارد. برای مثال در آلمان کیک‌های تابه‌ای با سیب‌زمینی درست می‌شوند.در منطقه مازندران این نوع نان به کماج که نوعی نان سنتی است معروف است.

دیدگاه ها

تصادفی در کانال آشپزی

کانال پیشنهادی برای شما
۱:۴۸

دستور تهیه: سالاد کشمش

آشپزی هفت ماه پیش ۷۰۲ بازدید
۲:۲۹

دستور تهیه: تیلاپیلا

آشپزی هفت ماه پیش ۶۳۱ بازدید
۲:۵۴

دستور تهیه: کباب کوبیده

آشپزی هفت ماه پیش ۶۱۶ بازدید
۳:۱۴

دستور تهیه: کیک موزی

آشپزی هفت ماه پیش ۱۱۳۲ بازدید
۴:۸

دستور تهیه: ترشی بادمجان

آشپزی هفت ماه پیش ۱۰۷۸ بازدید
مشاهده همه